什麼是雪莉桶

用於威士忌熟成的橡木桶

雪莉桶是一種用於威士忌熟成的橡木桶，這種桶最初用於存儲雪莉酒，一種產自西班牙的加強型葡萄酒。

雪莉桶在用於威士忌熟成之前，會吸收雪莉酒的香氣和風味。因此，威士忌在雪莉桶中陳釀後，會獲得一些特殊的風味，如葡萄乾、果仁、巧克力和焦糖的味道，同時顏色和熟成時間也會受到影響。雪莉桶是威士忌熟成過程中使用的一種重要木桶類型，與波本桶和波爾圖桶等不同。