鞋楦是一種設計用於鞋子製作和成型的重要工具，它的外形類似於人的腳，專門用於鞋類的設計與製作。
鞋楦在製鞋過程中充當腳的替代品，皮革或其他材料被縫製或粘合在鞋楦上，並在其上塑造成立體的形狀。鞋楦的設計必須基於腳型，但又不能與腳型完全相同，因為腳在靜止和運動狀態下的形狀、尺寸和應力都會發生變化。
鞋楦不僅影響鞋子的造型和式樣，還對鞋子是否合腳和能否起到保護腳的作用至關重要。鞋楦通常由木頭、樹脂等材料製成，其製作精細度要求相當高。根據鞋子的款式和用途，鞋楦可以分為不同種類和規格，例如男女鞋楦、童鞋楦、跑步鞋楦、高跟鞋楦等。
此外，鞋楦也反映所處時代的時尚潮流和審美需求，確保鞋子合適地貼合腳型，同時用於加強鞋子的結構，特別是對於一些需要特定弧度和支撐的鞋款，可以確保鞋子在日常使用中不會失去形狀。