魚粉是以一種或多種魚類爲主要原料，通過去油、脫水和粉碎加工製成的高蛋白質飼料原料。
魚粉的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養成分。它不僅是一種重要的飼料添加劑，也用於製作生鮮魚餌。在陸地牲畜日糧中，魚粉的含量通常在5%左右，以幹物質爲基礎。魚粉的原料魚主要包括鯷魚、沙丁魚、高值魚邊角料、南極磷蝦等，因其富含人體必需氨基酸、海洋供給量大、價格低廉，成爲魚粉加工的較好原料。此外，魚粉分爲不同的類型，如初級魚粉、低脂肪魚粉、飼用海洋魚多肽、食用海洋魚活性肽、藥用海洋魚活性寡肽等，適用於不同的用途。