黃水仙,學名Narcissus pseudonarcissus L.,是石蒜科水仙屬的多年生草本植物。
黃水仙的鱗莖呈球形,葉子直立向上,寬線形。其花莖高度大約爲30釐米,頂端生有一朵花,花朵淡黃色,副花冠稍短於花被或近等長。黃水仙的果實爲卵形蒴果,花期通常在3月到4月。它原產於法國、西班牙、葡萄牙等地,19世紀末傳入中國,在中國北京、福建、廣東等地區有分佈。黃水仙喜光照,耐半陰,冬季喜溼冷,夏季喜乾熱,忌積水。土壤以肥沃、疏鬆、排水良好、富含腐殖質的微酸性至微鹼性砂質土爲宜。黃水仙的繁殖方式主要是分球繁殖和播種繁殖。
此外,黃水仙可以作爲盆花觀賞,用於裝飾客廳、陽臺、窗臺及臥室等,也可用於花壇、花境、草坪等地擺放,是切花的好材料。黃水仙還被視爲威爾士的國花,其花語爲“重溫愛情”,象徵着尊敬。