放蝦苗的最佳時間通常是在水溫穩定在20℃-26℃的時候，這個時間段一般是在春季和秋季。具體來說：
春季投放：早春苗可以在3月份適量投放，晚春苗則集中在5月前後投放。5月份的溫度平穩，溫差較小，適合放苗，因爲小龍蝦在水溫達到22到30°C時新陳代謝功能最強，生長速度最快。
秋季投放：秋苗集中在8月份到9月份投放，這樣養殖戶可以在來年開春3月中旬賣成蝦。
需要注意的是，蝦苗放養應在陰天或陰雨天進行，如果遇到晴天，則應在一早一晚進行，以避免陽光直射影響放養成活率。此外，蝦苗要求一次性放足，以確保養殖效果。
綜上所述，放蝦苗的理想時間是在春季的5月中旬之前，以及秋季的8月到9月。