什麼物質會發生銀鏡反應

能發生銀鏡反應的物質主要包括含醛基的物質，如甲醛、乙醛、乙二醛等醛類；甲酸及其鹽類；甲酸酯類，如甲酸乙酯、甲酸丙酯等；以及含有醛基的糖類，如葡萄糖和麥芽糖。

此外，一些還原劑如肼也可以與銀化合物反應產生銀鏡。銀鏡反應是一種化學測試，用於檢測化合物中是否存在醛基，這種反應在化學和生物學中常用於分析醛類物質的存在。