物質文化和精神文化的總和
酒文化是一種深植於酒的生產、銷售、消費過程中的物質文化和精神文化的總和。
酒文化不僅包括酒的製法、品法、作用、歷史等，還涵蓋了酒自身的物質特徵和品酒所形成的精神內涵，是製酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態。在中國，酒文化源遠流長，與文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟等各個方面都有著密切的聯繫和影響。
酒被視為一種重要的飲品，不僅用於祭祀和宴會，還作為社交活動的必備之物，常被用作人們交流感情、共同慶祝的重要媒介。此外，酒的製作技藝、酒器的精美、酒的禮儀、酒與文學藝術的關係等方面都是中國酒文化的重要組成部分。