"什麼皆是"這個問題需要明確"什麼"指的是哪個成語。根據搜尋結果，我們可以看到存在幾個類似的成語，它們都有"皆是"這個詞，但是前面的字不同。這些成語包括"比肩皆是"、"比目皆是"和"舉目皆是"。
比肩皆是（bǐ jiān jiē shì）：意思是到處都是，形容同類的事物或情況很多。
比目皆是（bǐ mù jiē shì）：指一個挨一個，到處都是，形容極其常見。
舉目皆是（jǔ mù jiē shì）：形容抬頭看滿眼都是，指某事物非常普遍，隨處可見。
因此，"什麼皆是"這個問題需要具體化，明確指出是哪個成語，才能給出準確的解釋。如果是指這類成語的一般含義，那麼它們都描述了某事物普遍存在或隨處可見的情況。