粽子，又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，主要材料是糯米和餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成。粽子的形狀主要有尖角狀、四角狀等，口味上則分為甜味和鹹味兩種：
甜味粽子。包括白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。
鹹味粽子。包括豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等。
此外，不同地區還有各自的特色粽子，如嘉興粽子、貴州粽子、北京粽子、四川粽子、雲南粽子、閩南粽子和台灣粽子等。這些粽子在餡料、口味和製作工藝上各有特色，例如嘉興粽子以鮮肉粽著稱，北京粽子則多以紅棗、豆沙做餡，而廣東粽子則以鹹肉粽和浙江嘉興粽子為代表。總的來說，粽子是一種多樣且美味的傳統美食，在不同地區和文化中有著豐富的表現形式。