糕點是一種廣泛流行的食品，在中國有著悠久的歷史和多樣的種類。以下是一些著名的糕點及其特點：
綠豆糕：屬於消暑小食，有南北之分。北方稱為京式，不加油脂，口感鬆軟但無油潤感；南方包括蘇式和揚式，添加油脂，口感鬆軟細膩。
紅豆糕：以紅豆粉、糖、澄麵粉、馬蹄粉、油等為主要原料，是江南地區的傳統特色點心，具有利尿、調理高血壓等功效。
桂花糕：有300多年的歷史，以糯米粉、糖和蜜桂花為原料，美味爽口，種類多樣。
米糕：歷史悠久，用黏性大的米或米粉蒸成，加工製作方便，耐貯藏，食用方法多樣。
發糕：以糯米為主要材料，廣泛分布於南北各地，味清香，營養豐富，適合各年齡層食用。
茯苓糕：又名「復明糕」，是閩南民間傳統手工食品，具有健脾滲濕、寧心安神的功效。
豌豆黃：北京傳統小吃，因慈禧喜愛而出名，原料為豌豆和白糖。
馬蹄糕：廣東省廣州市和福建省福州市廣西壯族自治區南寧市的傳統甜點小吃。
此外，還有如狀元糕、長生糕、骰子糕、芝麻糕、千層糕、糖果等，這些糕點的種類可以根據個人喜好和寓意選擇。糕類食品多用米、麵粉、雞蛋等為主要原料製作而成，包括松質糕、粘質糕、發酵糕類等不同類型。