最好的蜜蜂品種取決於養殖目的和地理環境。中華蜜蜂適應能力強、產蜜能力強，適合中國自然環境；義大利蜜蜂產蜜能力強，適合規模化養殖；晉蜂3號、白山5號、東北黑蜂和松丹1號等也是優良品種，適應能力強且抗病。以下是部分蜜蜂品種的相關介紹：
中蜂。中華蜜蜂（中蜂）是我國特有的蜜蜂品種，適應能力強、產蜜能力強，特別適合於具有豐富花源的山地和丘陵地區。
意蜂。義大利蜜蜂（意蜂）是已經馴化的蜜蜂品種，具有強大的采蜜能力和釀蜜能力，適合規模化養殖，但不容易分蜂，適合養殖強群。
此外，卡尼鄂拉蜜蜂是一種大型蜜蜂，產蜜能力強，性格相對溫順，適合在草原和山區養殖。高加索蜜蜂體型較大，毛髮濃密，適應能力也很強。選擇最佳蜜蜂品種時，還需考慮其對疾病的抵抗力、對環境的適應性以及是否適合當地的氣候和花源。