仙人粄是什麼

草粄

仙人粄，也被稱為草粄，是廣東、福建、江西等客家地區著名的傳統小吃。

仙人粄主要由仙人草製成，仙人草是一種唇形科草本植物，喜歡生長在坡地和溝谷中，仙人粄通常呈現果凍狀，顏色為棕黑色並具有半透明的特性，它既可以作為一種清涼飲料，也可以在飢餓時臨時充飢。仙人粄具有生津止渴、降溫解暑的效果，深受當地人民喜愛。