“仰望星空”這個短語的含義和起源是多樣的，具體可參考如下：
哲學意義。它源自古希臘哲學家泰勒斯的故事。泰勒斯在仰觀天象時不慎跌入井中，這個故事反映了“既要仰望星空，又要腳踏實地”的哲學思想。
文學意義。康德、凡·高、幾米等人也使用了“仰望星空”這一短語，但含義各不相同，如康德用其來表達對天上的星空的敬畏，以及對心中道德律的尊重。
美食文化。它還指一種起源於英國的傳統美食“仰望星空派”，這道菜是一種沙丁魚和酥皮結合的食品，最初是英國康沃爾郡鼠洞港的傳統美食。
因此，“仰望星空”這個短語的含義和起源因文化和語境而異，既包含了哲學和文學的深刻含義，也融入了美食文化中。