役種表是麻將遊戲中用來記錄和區分不同胡牌型式的表格。根據番數的不同，役種表可以分為一番、二番、三番、六番和滿貫幾個等級。以下是一部分役種表的介紹：
一番包括15種牌型，如立直、斷么九、門前清自摸和、自風牌、場風牌、三元牌等。
二番包括13種牌型，如兩立直、三色同刻、三槓子、對對和、三暗刻、小三元等。
三番包括4種牌型，如二杯口、純全帶么九、混一色、一色三同順。
六番包括1種牌型，即清一色。
滿貫包括3種牌型，如流局滿貫、一筒摸月、九筒撈魚。
這些牌型是根據玩家手中的牌和胡牌時的組合來確定的，不同的牌型有不同的番數，影響著遊戲的得分。