伊克塔制度是阿拉伯-伊斯蘭國家的一種封建土地制度，起源於四大哈里發時期，並在10世紀中期開始正式對現役軍人授予「伊克塔」（采邑），作為服役的俸祿。伊克塔（Ikta），阿拉伯語中意為「報酬」，最初是阿拉伯帝國早期哈里發將新征服的無主土地或財富賜予軍隊將領和士兵，作為他們軍事服務的報酬。隨著時間的發展，伊克塔成為一種制度，其中阿拉伯統治者將國有土地或某一地區的稅收權授予其將領，用作軍費開支。這種制度後來發展成為世襲的軍事采邑，導致軍隊將領勢力擴大，形成了封建軍事割據。
在伊克塔制度下，封建主有權向所領農民徵收賦稅，但通常沒有土地所有權。他們一般不住在封地，而是委託代理人管理土地。隨著時間的推移，伊克塔逐漸變為世襲，並最終轉為私有。伊克塔制度不僅存在於阿拉伯帝國，還流行於中亞、印度等地的伊斯蘭國家。
穆克塔（Mukta）是伊克塔制度下的權利持有者，他們在行使權利的同時也需履行相應的義務來維持對伊克塔的權力。穆克塔最重要的權力是對伊克塔徵稅，而土地稅是其主要的經濟收入來源。土地稅的徵收程式包括對伊克塔的土地進行評估，以決定其價值。埃及作為馬穆魯克王朝農業條件最好的地區，其伊克塔的土地評估和稅收徵收方式具有特殊性，反映了該地區農業生產的詳細情況。
總的來說，伊克塔制度是阿拉伯-伊斯蘭國家封建土地制度的重要組成部分，它不僅影響了軍事和行政結構，也促進了封建等級制度的發展。