要 製作低筋 麵粉，可以使用中筋 麵粉和玉米 澱粉按照4:1的比例混合。例如，如果想要配置200克的低筋 麵粉， 應 該使用160克的中筋 麵粉和40克的玉米 澱粉。此外， 還可以 將普通 麵粉放入碗中， 壓 實 後用筷子在 麵粉上戳 幾個洞， 蓋上保 鮮膜，然 後在蒸 鍋中大火蒸15 分鐘，蒸好 後 麵粉 會 結 塊， 將其戳碎 並 過 篩。
除了以上方法， 還可以使用高筋 麵粉和玉米 澱粉以1:1的比例混合 來 製作低筋 麵粉。如果想要更 酥鬆的口感，可以 適 當增加玉米 澱粉的比例。
要 製作低筋 麵粉，可以使用中筋 麵粉和玉米 澱粉按照4:1的比例混合。例如，如果想要配置200克的低筋 麵粉， 應 該使用160克的中筋 麵粉和40克的玉米 澱粉。此外， 還可以 將普通 麵粉放入碗中， 壓 實 後用筷子在 麵粉上戳 幾個洞， 蓋上保 鮮膜，然 後在蒸 鍋中大火蒸15 分鐘，蒸好 後 麵粉 會 結 塊， 將其戳碎 並 過 篩。
除了以上方法， 還可以使用高筋 麵粉和玉米 澱粉以1:1的比例混合 來 製作低筋 麵粉。如果想要更 酥鬆的口感，可以 適 當增加玉米 澱粉的比例。