佛手果的喫法有多種,下面列舉幾種常見的喫法:
佛手玫瑰飲:把佛手切成絲狀或片狀,放在有風的地方吹乾後,取10g左右。再取適量的玫瑰花,每次取5g左右,把佛手和玫瑰花放在茶杯中,倒入沸水後飲用。
佛手糖漿飲:把佛手切成片,和切好的生薑片放在一起,然後加入適量的紅糖,攪拌均勻。可以用沸水浸泡後飲用,也可以放入鍋中煎水後飲用。這種方法適用於感冒時或脅肋部脹滿不適時。
清炒佛手柑:將佛手柑清洗乾淨後切成片,放入油鍋翻炒,再加入少量的味精、食用鹽和白糖,炒香後即可食用。
佛手柑煲粥:將佛手柑清洗乾淨後切成小丁狀,和淘洗乾淨的大米一同放入鍋中,煲成濃粥後即可食用。這種方法可以促進消化,養護腸道,增強體質。
此外,佛手果還可以做成涼拌佛手柑、佛手果粒蜜餞等美食。可以根據自己的喜好來選擇製作的方法。