俄式土豆的常見吃法是製作土豆沙拉。以下是詳細步驟：
將土豆洗淨後，可以蒸也可以煮，直到熟透，一般需要大約25分鐘；雞蛋最好與土豆一起蒸或煮。
在土豆和雞蛋煮熟的同時，準備其他配料，如洋蔥、酸黃瓜、胡蘿蔔和雞胸肉（或牛肉、火腿等），將這些配料切成小丁。
將煮熟的土豆去皮，切成小丁，然後與洋蔥丁、酸黃瓜丁、胡蘿蔔丁、雞肉丁和煮好的豌豆混合在一起。
混合純素蛋黃醬（或美乃滋）、鹽、現磨黑胡椒和新鮮蒔蘿（也可根據個人喜好添加其他香料）到食材中，拌勻。
最後，將拌勻的土豆沙拉裝盤，表面可以擠上一些額外的沙拉醬作為裝飾。
這種做法保持了土豆的顆粒感，不將其壓成泥，使得整個沙拉更加清爽且口感豐富。