倒水技巧主要包括以下幾個方面：
倒水前的準備。確保水杯中有適量的水，夏天可以稍微涼一點，冬天則稍微熱一點。
倒水的注意事項。倒水時，手指不宜觸碰杯口，以免水灑出或弄髒杯子。水不宜太滿，一般七八分為宜。
倒水的手勢和動作。應使用正確的手勢和動作倒水，例如，使用小指和無名指夾住杯蓋的小圓球，用大拇指、食指和無名指握住杯把，從桌上拿起茶杯。倒水時，應側身並將水倒入杯中，避免擋住領導的視線。
倒水的順序。根據領導的職務高低或座位順序倒水。如果是會議中，一般先給主賓倒水，再給領導倒水，最後根據需要為其他人倒水。
續水的時機和頻率。會議期間，應根據會場用水情況和領導的需求適時續水。每隔15-20分鐘續水一次，並根據實際情況靈活調整。
日常接待倒水。如果是日常接待，應先為賓客倒水，再為領導倒水。使用紙杯或玻璃杯時，應使用托盤，右手端住杯體下三分之一，左手托住杯底。
這些技巧不僅體現了對領導的尊重，也反映了個人的專業素養和禮儀水平。