假辣子,學名為假辣樹(學名:Litsea balansae Lecomte),屬於樟科木姜子屬的常綠灌木或小喬木。假辣樹的高度可達7米,樹皮呈灰白色。其葉片互生,形狀為披針形或長圓形,質地為薄革質,上面呈綠色,下面則綠帶褐色。假辣樹的花序為傘形,單生或簇生,花小,花梗短,花被裂片為卵形,邊緣帶有睫毛。假辣樹的果實為長橢圓形,花期在4-5月,果期則在6-7月。
假辣樹主要生長在中國雲南省南部,以及越南北部,喜歡生長在海拔200-1200米的混交林中。此外,假辣樹在湖北木姜子屬中也有發現,該屬的植物通常具有長橢圓形的葉片,上面深綠色,下麵粉綠色,花期在4-5月,果期在6-8月。