做乳酪剩下的乳清有什麼用

做乳酪剩下的乳清有多種用途，以下是一些詳細介紹：

製作麵點。例如乳清小饅頭、麵包等，乳清能給麵點增加奶香味和營養價值。

直接飲用。乳清是一種營養豐富的液體，可以直接飲用，或者用來製作乳製品如優酪乳、乳清飲料等。

作為肥料。用於植物，可以改善土壤質量和植物健康。

提煉乳清蛋白。用於製作蛋白粉或作為營養強化劑添加到其他食品中。

製作飼料。用於動物飼料，尤其是家禽和牲畜。

此外，乳清還具有多種健康益處，如幫助增強免疫系統、促進肌肉增長、提高身體抗氧化性和減少疲勞。