製作毛蛋的方法有多種，以下是一些常見的烹飪方法：
簡單水煮。將毛蛋清洗乾淨後放入鍋中，加入冷水沒過毛蛋，大火煮至水開，然後煮15至20分鐘，可以沾椒鹽或醬油等調料食用。
輔料烹飪。將毛蛋煮至半熟後，加入輔料如鹽、醬油、花椒、八角等，繼續煮至入味，這種方法可以使毛蛋更加香味濃郁。
燒烤或油炸。先將毛蛋煮熟剝殼，然後使用燒烤架或油炸的方式烹飪，可以加入孜然、辣椒麵等調料增加風味。
草藥燉製。將毛蛋和草藥（如白芷、黃芪、枸杞）一起燉煮，使毛蛋吸收草藥的營養和味道。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好選擇適合的烹飪方式。