「做菜人」可以指專業廚師或是業餘烹飪愛好者。以下是著名廚師的介紹：
北京烤鴨的董振祥。其從16歲開始學習做飯，不僅擅長製作北京烤鴨，還能製作創意中餐和分子中餐。董振祥提倡古代廚藝可以在現代使用，同時也可以融合外國廚藝和烹飪技巧。
川菜的史正良。從14歲開始學做菜，能製作200多種不同的菜餚，包括四川的菜餚、小吃和點心。
魯菜的王義均。12歲開始學做菜，在北京山東飯莊工作多年，曾在全國烹飪大賽中獲得金獎。
淮揚菜的居長龍。其在日本生活多年，為弘揚中國美食做出了巨大貢獻。
粵菜的康輝。曾三次出訪英國，並在法國舉辦的美食節中獲得金獎，促進了中法兩國的文化交流。
此外，還有一些以烹飪為主題的小說，如《食色滿園：農家小廚娘》《廚娘當自強》等，這些作品以烹飪為切入點，展現了主角在古代的生活和愛情故事。