製作豆腐花的步驟如下：
準備黃豆。150克黃豆清洗乾淨後，用清水浸泡6到8小時。
製作豆漿。泡好的黃豆放入破壁機中，加入1200毫升清水打成豆漿。將豆漿倒入紗布中過濾，去除豆渣。
煮豆漿。將豆漿倒入鍋中，大火煮開後轉小火煮6到8分鐘。煮豆漿時要注意去除泡沫。
準備凝固劑。將內脂或石膏粉溶解在少量溫水中。
凝固豆腐花。將煮好的豆漿冷卻到約80到90度，倒入凝固劑水，靜置10到15分鐘。
完成。凝固後的豆腐花即可食用，也可根據個人喜好加入糖漿或其他調味料。
此外，如果喜歡更細膩的口感，可以將豆腐花放入鋪有紗布的籃子中，上面壓上重物，壓制兩到三小時以排出多餘水分。