傣族竹筒茶的故事有兩種說法：
* 第一種：
很久以前，在美麗的西雙版納傣族寨子，有一對情侶相好。姑娘美麗，人也溫柔，小伙子聰明英俊，兩人深愛對方。一天，當地山官霸占了姑娘，小伙子決心報仇，外出學武藝。小伙子剛走，洪水就泛濫，竹樓被衝垮，姑娘在瓦礫中找茶包抵擋洪水，保住了自己的竹樓。茶葉是姑娘心上人的，茶包里茶葉不多，姑娘就用竹筒裝著代替茶葉燒水，結果燒出的水清香可口。小伙子回來後，姑娘用竹筒裝上茶水送給小伙子喝。小伙子一喝，滿口清香，精神大振。後來他發現原來姑娘在茶里放的是山茶花籽。於是他們用竹筒燒水沏山茶花茶，成了傣家人的傳統飲料。
* 第二種：
很久以前的一天，傣家人山間勞作，見一隻猴子從深山密林中摘下一片片嫩葉塞進竹筒，然後身子一晃竹筒便留在了竹林中。傍晚回到竹林，大家見地上有隻熟知的竹筒，順手撿起來帶回家。此時有人在罐頭瓶中裝滿開水做泡茶準備，回家將茶水倒出來時聞到一股茶葉的清香味，這時才開始分離製作過程的原始形態。關於這個故事的寓意有所不同。本義在於展示了一種鳥類將幼果仍棄，老母再將新葉捲入舊桿後曬乾制為茶葉的傳說，實際寓意生命不斷更迭發展的道理。
以上故事都體現了傣族竹筒茶文化內涵和傣族人民的智慧。