優酪乳如何做

優酪乳的製作方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：

先用開水燙洗做優酪乳的內膽，以殺菌消毒，確保無油和無雜菌。

向內膽中倒入兩瓶250毫升的純牛奶，加入一條優酪乳菌粉，攪拌均勻，直到沒有顆粒。

根據個人口味加入適量的白糖，再攪拌均勻直到白糖溶解。

將攪拌好的牛奶放入優酪乳機中，蓋上蓋子，通電發酵8小時。

發酵完成後，將優酪乳放入冰櫃冷藏，以鈍化並改善口感。

這樣製作出來的優酪乳健康無添加，經濟實惠。可以根據個人喜好調整牛奶和菌粉的比例，以及添加不同的調味品。