優酪乳雪糕的製作方法有多種，以下是一種常見的做法：
將淡奶油倒入碗中，加入糖粉，手動攪拌均勻後，使用打蛋器低速打發，直到出現細密的紋路。
將冷藏過的優酪乳倒入打發好的淡奶油中，用刮刀快速翻拌均勻。
將雪糕模具提前放置在冰櫃中冷凍。將模具從冰櫃取出，插入木棒，可以在木棒上塗抹一層食用油或蛋糕脫模油，便於脫模。
將混合好的淡奶油和優酪乳倒入裱花袋中，剪一個小口，將雪糕液均勻擠入模具中，輕輕震動模具以排出氣泡，並刮平表面。
將模具放回冰櫃冷凍層，冷凍至少3至5小時，直到完全凝固。
脫模時，可以將模具在水中放置約30秒，或用熱毛巾輕敷模具表面，然後輕輕將雪糕推出。
以上步驟完成後，美味的優酪乳雪糕就製作完成了。可以根據個人喜好添加不同的口味，如水果丁、果醬或糖漿等。