先付是什麼

先付有以下兩種含義：

在日本料理中，先付指的是宴會中上的第一道菜，它是一種小酒菜，用於幫助客人解酒和誘人食慾。先付的特點是量小、口味多樣，以甜、酸、鹹爲主。常見的先付包括醋味的石野酸白大醬、蛋黃醋醬，以及不含醋的芝麻醬汁、海膽醬油汁等。

在麻將領域中，先付指的是將來和牌的時候再作出役。這個詞是從銷售商品時所用的「先付小切手」一詞演化而來的，原本應該寫作「先日付」，指的是在支票上寫明將來的某個日期，於該日期再支付現金。

以上就是先付的兩種不同含義，希望對你有所幫助。