光鴨有兩種不同的含義：光鴨可以指番鴨的一種，番鴨又名法國鴛鴦鴨、美洲雁，是世界上最優良的大型廋肉鴨，原產於南美洲。肉用番鴨是著名的特禽之一，屬於極爲珍貴的肉用鴨種。 光鴨也可以指拔光了毛除去了內臟的鴨子，這是一種處理過的鴨子，用於烹飪或食用。