專用來夾菜的筷子 公筷的意思是指專用來夾菜的筷子。 公筷一般為白色，每人配備一雙，只可在夾菜時使用，不用於吃飯。公筷的使用目的主要是為了方便夾菜和防止傳染病的傳播，特別是在有傳染病風險的情況下，使用公筷可以有效地切斷病毒或細菌的傳播途徑。