粵菜系 冬瓜盅是粵菜系的一道傳統名菜。 這道菜起源於廣東，並在當地及其他地區廣為流傳，以冬瓜為主要容器，內部填充各種食材，如冬菇、瑤柱、蓮子等，經過燉煮後，冬瓜的清香與內含食材的味道相結合，呈現出獨特的風味。