製作冬瓜茶的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
選擇一個瓜皮較薄的冬瓜，因為瓜皮厚的冬瓜更適合煲湯，將冬瓜洗淨，連皮切成小塊。
準備一些紅糖，可以是純正的紅糖粉或者紅糖塊，將切好的冬瓜塊與紅糖粉拌勻，醃製大約30分鐘，讓冬瓜釋放出一些汁水。
醃製好後，可以加入薑片或陳皮絲，這些食材可以幫助平衡冬瓜的涼性，無需加額外的水，直接使用冬瓜的原汁進行熬煮。
將冬瓜在鍋中煲煮，大約需要40至60分鐘，直到冬瓜和紅糖的汁液變得濃稠，可以根據個人口味，適量調整紅糖的量。
煲軟後，用篩子過濾出渣，得到濃濃的冬瓜茶原汁。
冬瓜茶原汁可以冷藏保存，飲用時舀取適量的原汁兌入白開水或純淨水，也可以根據喜好加入冰塊或檸檬片。
這是一種基本的冬瓜茶做法，您可以根據自己的口味和需求進行調整。