冬至是中國傳統的重要節日之一，有著豐富的食物習俗。不同地區在冬至時會食用不同的特色食物，主要包括：
餃子。北方地區在冬至時普遍吃餃子，這源於古代醫聖張仲景在冬至日教人們用羊肉和麵皮包成「嬌耳」形狀的食物以驅寒的故事。餃子不僅象徵著家庭團聚，還因羊肉的溫熱性質而被認為可以驅寒暖身。餃子的餡料種類繁多，包括豬肉香菇、青椒豬肉、白菜豬肉、芹菜豬肉、牛肉洋蔥、三鮮、韭菜雞蛋等。
湯圓。在南方，冬至時吃湯圓的習俗非常普遍，湯圓由糯米製成，象徵著團圓和幸福。傳統的湯圓餡料包括黑芝麻、花生、豆沙、白糖、水果等，也有地方喜好鹹口的湯圓，如香菇肉餡、梅菜肉餡等。
年糕。年糕象徵著「年年高升」，在冬至時也被許多家庭食用。年糕可以製作成不同口味和風格，如甜味或鹹味，可以通過多種方式烹飪。
羊肉。在一些地區，羊肉是冬至的必備食物，因為羊肉性溫熱，被認為可以驅寒暖身。
除了這些主要食物外，不同地區還有各自的特色食品和習俗，如麵條、黑木耳、紅薯等，反映了中國豐富的飲食文化和地域差異。