冰櫃的主要作用包括：
冷凍：冰櫃能夠將食物快速降溫至冰點以下，有效延長食物的保質期。冷凍後的食物在解凍後，營養成分和口感都能得到很好的保持。
分類存放：冰櫃內部分層設計，可以根據食物的特性進行分類存放，如蔬菜和水果層、肉類層、熟食層等，實現食物的科學存放，避免相互污染。
儲存需要冰凍的食材：冰櫃更多的是充當冰櫃的後備，儲存需要冰凍的食材，可以分擔大量食材的儲存，解放更多冰櫃空間。
價格較低：冰櫃相對而言價格較低，很適合商店使用，特別是冰果店、超市等。
節能環保：現代冰櫃採用節能技術，降低能耗，減少對環境的污染。同時，冰櫃的製冷劑採用環保型，減少對大氣層的破壞。
智慧型控制：部分冰櫃具備智慧型控制系統，用戶可以根據需求設定冰櫃的溫度、濕度等參數，實現精細化管理。部分智慧型冰櫃還具備遠程控制功能，方便用戶隨時了解冰櫃運行狀態。
安全性能：冰櫃在設計時充分考慮了安全性能，如溫度控制系統、電源保護等，確保冰櫃在正常運行時不會對家庭生活帶來安全隱患。