冰沙粉是什麼

冰沙粉是一種甜品和冷飲類食物的原料，主要用於製作沙冰。它是一種帶有各種水果風味的原粉，主要由天然膠、香料、砂糖和奶精等成分按一定比例混合製成。冰沙粉的作用是提升沙凍的口感，使其嘗起來軟綿柔滑，並帶有類似果凍的口感。在製作食品時，需要將冰沙粉充分攪拌以確保混合均勻。