天麻是一種常用的中藥材，具有多種食療功效，可以用於烹飪多種藥膳和菜餚。以下是幾種常見的天麻做法：
天麻炒鴨蛋。將天麻洗淨後削皮，切成小塊或拍碎，與鴨蛋、蔥花一起攪拌均勻，加入鹽調味，熱鍋涼油後倒入調好的鴨蛋液，翻炒至熟透即可。
天麻烏雞湯。用洗淨的天麻（去皮）、烏雞、當歸、紅棗、桂圓、枸杞一起燉煮，大火燒開後轉小火煮約1小時。
天麻燉雞。將雞肉清洗乾淨，與天麻片、紅棗、薑片等一起燉煮，可以加入適量的鹽和枸杞，慢燉90分鐘。
天麻燉乳鴿。乳鴿洗淨切塊後與天麻、紅棗、枸杞、薑片一起燉煮。
天麻蒸蛋。將天麻洗淨切碎，加入打好的雞蛋中攪拌均勻，加入生抽調味後蒸熟。
天麻幹燉排骨。天麻蒸軟後與排骨、藕節、紅棗等一起慢燉。
每種做法都能充分發揮天麻的獨特風味和健康功效，可以根據個人口味和需要選擇合適的做法。