冰洲石是一種重要的光學材料，具有廣泛的套用。其主要用途包括：
國防工業和高精度光學儀器的製造。例如，用於製造大螢幕顯示設備、電子計算機的折光鏡、偏光器、偏光顯微鏡中的尼科樂稜鏡、偏光儀、光度計、旋光測糖計、乾涉雷射解像儀、比色計等。
珠寶和裝飾品。冰洲石因其類似寶石的外觀和特性，常被用來製作項鍊、手鍊、戒指、耳環等珠寶首飾，以及用於裝飾瓷器、玻璃、陶瓷及其他工藝品。
科學研究。其晶體具有最大的雙折射功能和最大的偏振光性能，是許多科學研究領域如無線電電子學、天體物理學等的重要材料。
此外，冰洲石還用於製造射程儀及測遠儀的配件、鋁電解的助熔劑、研磨產品的耐磨添加劑、鐵合金及沸騰鋼的熔劑、有色金屬熔劑、鑄造的脫氧劑、鏈烯烴聚合催化劑、玻璃抗反射塗層、搪瓷的乳化劑、玻璃的乳白劑、焊材的助熔劑、陶瓷業的填充劑、農藥的殺蟲劑等。