製作家用冰激凌，可以使用冰淇淋粉作為基礎材料。以下是使用冰淇淋粉製作家用冰激凌的步驟：
準備材料。首先，需要準備冰淇淋粉、純牛奶和水。通常，冰淇淋粉和水的比例是1:1到1:1.5。例如，對於一個2升的冰淇淋機，可以使用200克冰淇淋粉和200到300毫升水。
混合材料。將冰淇淋粉倒入一個大碗中，然後加入適量的水，攪拌均勻。接著，加入適量的純牛奶，再次攪拌均勻。
加入糖和奶油。根據個人口味，可以加入適量的糖和奶油。糖的量通常在100克左右，奶油的量則根據個人喜好調整。
攪拌和冷凍。使用打蛋器或其他攪拌工具，同方向攪拌混合好的冰淇淋液5到10分鐘。如果沒有打蛋器，也可以使用筷子攪拌，大約需要12分鐘左右。攪拌後，將冰淇淋液倒入冰淇淋機中，按照說明書操作冰淇淋機，開始製作冰淇淋。
完成和儲存。製作完成後，將冰淇淋取出，裝盤即可享用。如果不在短時間內食用，可以將冰淇淋放入冰櫃冷凍室中保存，但要注意不要反覆解凍和冷凍，以免影響口感和質量。
此外，還可以根據個人口味添加其他調料，如水果、朱古力等，以增加口感和營養價值。在製作冰淇淋時，要注意按照說明書操作冰淇淋機，以免製作失敗。在食用冰淇淋時，要注意適量食用，以免攝入過多的糖分和脂肪，影響身體健康。