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冰粉怎 麼弄

製作冰粉的方法有多 種,以下是一 種常 見的家庭 製作方法:

準備材料。250克 涼 開水,5克食用石灰,50克冰粉籽,1500克 涼 開水或 純 淨水,以及喜 歡的水果或 調味料(如火 龍果、 紅糖水等)。

石灰 水準 備。 將石灰加入 涼 開水中, 攪拌均 勻 後 靜置 沉澱 約20 分鐘。

冰粉籽揉搓。 將冰粉籽用 紗 布包裹, 輕 輕揉搓以 釋放 膠 質,可以按照 個人喜好 調 節水量和揉搓力度,以 控制冰粉的口感。

混合石灰水和冰粉水。 將 沉澱 後的石灰水 緩 緩倒入揉搓好的冰粉水中, 邊倒 邊用手指 輕 輕 攪拌,直至混合均 勻。

凝固和冷藏。混合好 後,放入 冰櫃冷藏 約30 分鐘至1小 時,以便冰粉凝固。

調味和添加配料。冰粉凝固 後,可以根 據 個人喜好加入 紅糖水、水果、 乾果等 調味。

除了上述方法外,也可以直接使用市售的冰粉粉,按照比例 沖泡 後冷藏凝固即可。每 種方法都有其 獨特的 風味和口感,可以根 據 個人喜好和食材的可用性 進行 選 擇和 調整。