冰赤豆的做法如下：
準備食材。赤豆200克，冰糖20克。
赤豆浸泡。 將赤豆洗 淨 後浸泡， 時 間可以 從 幾小 時到一晚不等，直到豆子完全膨 脹。
烹煮赤豆。 將泡好的赤豆放入 鍋中，加入 適量的水和冰糖，使用高 壓 鍋 時， 壓力煮20 分鐘；使用普通 鍋 時，煮至豆子 軟 爛。
冷 卻赤豆。煮好的豆子和水一起 裝入保 鮮盒或容器中，放入 冰櫃冷藏。
加入冰 塊。如果喜 歡更加冰 涼的口感，可以在 飲用 時加入冰 塊。
調味。吃的 時候可以根 據 個人口味添加糖桂花、糖玫瑰等，增加 風味。
這 種做法 簡 單易行，不 僅能享受到赤豆的甜美， 還能 體 驗到冰 涼的快感， 適合夏天享用。