冰雹的形成過程是：在春夏季，氣溫開始升高，地面接受太陽輻射多，近地面的空氣升溫快、溫度高，氣壓低、氣流上升，形成強烈的上升氣流。水汽隨着強上升氣流升向高空，在凍結層形成小冰晶。小冰晶在上升的過程中與上升氣流中的水汽結合，體積變大。多次循環往復後，變成體積足夠大的冰雹。當上升氣流支撐不住冰雹時，它便由於重力而下降，落到地面。
冰雹的形成需要具備三個條件：
大氣環境的不穩定性。如果大氣環境不穩定，空氣容易上升和下降，形成強烈的對流運動，有利於冰晶在雲層中成長。
溼度。溼度是冰晶在雲層中成長的必要條件之一。只有溼度足夠高時，冰晶才能吸附更多的水蒸氣並逐漸成長。
低溫。在低溫環境中，雲層中的水蒸氣容易凝結成冰晶。當這些冰晶足夠大時，就會墜落到地面，形成冰雹。