要製作美味的冷凍披薩，可以按照以下幾個步驟進行：
和麪。使用高筋麪粉、細砂糖、低筋麪粉、鹽、耐高糖酵母、玉米油或黃油，以及水（可以用牛奶代替）混合，攪拌至光滑狀態。麪糰揉好後，分割成等大的小麪糰，滾圓後鬆弛20至30分鐘。
製作餅底。將鬆弛好的小麪糰拍扁，放在紙託上，慢慢向邊緣推開，形成中間薄邊緣厚的餅狀。使用叉子在餅底扎孔，以防烘烤時膨脹。
醒發和烘烤。室溫醒發15分鐘左右，然後烤箱預熱至180度，烘烤8至10分鐘。
添加配料。根據個人喜好，可以隨意組合披薩醬、芝士碎、肉類、蔬菜等食材。將食材均勻鋪在餅底上，再撒上一層芝士。
冷凍和再加熱。製作好的披薩可以放入冰箱冷凍保存。食用時，無需解凍，烤箱預熱至200至210度，烘烤10至15分鐘即可。
此外，如果喜歡自制披薩醬，可以嘗試製作番茄醬，加入適量的黑胡椒粉、鹽或白糖以及蠔油等調味料來提升風味。根據個人口味調整配料和調味品，可以製作出多樣化且美味的冷凍披薩。