蛙是一種常見的食材，有多種烹飪方法。以下是幾種常見的蛙的做法：
水煮蛙。這種做法中，蛙肉會加入各種調料和配菜，如泡椒、泡姜、絲瓜等，烹飪過程中會注重調味，以突出蛙肉的鮮嫩和辣味。
清湯牛蛙。這種做法相對簡單，主要突出蛙肉的原味。先將牛蛙用料酒、黑胡椒和鹽醃製去腥入味，然後在菜油中加入大蒜煸香，再放入牛蛙翻炒，最後加入清水和辣椒圈煮製。
香辣牛蛙。這種做法中，牛蛙會與青椒、紅椒、辣醬、花椒油等多種調料和輔料一起烹飪，直至香味四溢。
除了這些做法，還有如辣鹵蛙、炒蛙等多種方式，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。