冷 剎，原名 蘭撒（ 馬 來 語：langsat），是一 種 來自 馬 來群 島的 熱 帶水果，也被 稱 為 「 龍涎果 」或 「香蕉 龍珠 」。它原 產 於 東南 亞地 區， 包括中 國和澳大利 亞等地也有引 種。冷 剎的外 觀 類 似於小型的青皮香蕉，但 體 積更小，通常只有3-6厘米 長。它的表皮 顏色呈 鮮 綠色或 黃白色，果肉透明， 質地 類似 馬蹄或大蒜的蒜瓣， 帶有微酸的味道，同 時也有甜而多汁的特 點。冷 剎的口感 與柚子相似，酸中 帶甜，有 時在食用 時需要小心，因 為有一 種 蠍子喜 歡藏 匿於果 實 縫隙中。