冷藏肉能放多久 取決於肉的 種 類和存放 條件。以下是冷藏肉的一般存放 時 間：
豬肉：在 冰櫃冷藏室中， 豬肉的保存 時 間一般 為3天左右。冷藏室的 溫度 較低，一般在3到4度左右，能 夠在一定程度上 抑制 細菌的滋生。
牛肉：牛肉在冷藏室的保存 時 間不超 過3天，而牛肋排或牛烤肉不超 過5天。
羊肉：羊肉、羊排、羊肋排在冷藏室里存放不超 過5天，羊肉 餡不超 過2天。
對於牛肉 湯和 豬肉 湯，冷藏室的保存 時 間不超 過2天。
如果肉 類存放在 冰櫃冷 凍室中， 由於 溫度 恆定在零下18度左右，可以 抑制 細菌和微生物的滋生，因此肉 類可以保存的 時 間更 長。例如，牛肉在冷 凍室里可以保存不超 過3 個月。
需要注意的是， 儘管冷 凍可以延 長肉 類的保存 時 間，但 長 時 間冷 凍可能 會 導致 營 養成分流失和口感 變差。因此， 購 買的肉 類 應 儘快食用，以免 長 時 間放置 導致食品安全 問 題。