分析天平的使用步驟和方法如下：
水平調節。確保天平放置在平穩的檯面上，調整天平的腳墊，使水平儀中的氣泡居中。
預熱。接通電源，讓天平預熱至少30分鐘，以確保穩定。
稱量前準備。檢查電源電壓是否與天平匹配，必要時使用穩壓器；檢查砝碼和圈碼是否正常，確保天平清潔，無灰塵和其他物質。
稱量過程。將被稱物放在稱盤中央，儘量使用鑷子或適當的工具以避免直接接觸；開啟天平後，讓其自動進行靈敏度及零點調節；加放砝碼或被稱物，直到達到所需重量；稱量結束後，及時清除稱量瓶（紙），關閉側門，切斷電源。
維護和存放。保持稱量室和稱量盤的乾淨；定期檢查並更換乾燥劑；搬動天平時應卸下秤盤、吊耳等部件；長時間不使用時應定期通電預熱以保持電子元器件的乾燥。
使用環境。分析天平的最佳使用溫度為17至23攝氏度，相對濕度不超過70%；應避免陽光直射、極端溫度和濕度；遠離震源，避免氣流擾動和強磁場。
以上是按照分析天平的一般使用方法和維護指南進行的總結，具體步驟可能因不同型號和分析要求而有所不同。