利潤是指企業在一定會計期間的經營成果，是企業經營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現。利潤不僅包括收入減去費用後的淨額，還包括直接計入當期利潤的利得和損失等。具體來說，利潤是企業收入與支出之間的差額，以營業收入、營業成本、營業稅金及附加、銷售費用、管理費用、財務費用和資產減值損失等細項計算得出。如果企業實現了利潤，表明企業的所有者權益將增加，業績得到了提升；反之，如果企業發生了虧損（即利潤爲負數），表明企業的所有者權益將減少，業績下降。因此，利潤是評價企業管理層業績的重要指標之一，也是投資者等財務報告使用者進行決策時的重要參考。
從另一箇角度來看，利潤也是企業盈利的表現，是全體職工的勞動成績。企業爲市場生產優質商品而得到利潤，與剩餘價值相比，利潤不僅在質上是相同的，在量上也是相等的。不同的是，剩餘價值是對可變資本而言的，而利潤是對全部成本而言的。因此，在把控利潤時，企業需要考慮風險和投資回報率，並建立有效的控制機制，以確保企業業務的穩定發展。
總的來說，利潤是企業經濟活動的核心目標之一，它反映了企業的盈利能力和經營效率，同時也是企業持續發展的重要保障。