使用製冰模具的步驟如下：
準備製冰模具和水。首先，確保製冰模具清潔，可以選擇硅膠、塑料、不鏽鋼等材質的模具。使用前，將模具清洗乾淨，並放置在平穩的水平面上。準備足夠的水，可以使用自來水或礦泉水，建議使用開水冷卻後的水，這樣可以去除水中的雜質和氣泡，使冰塊更透明。
倒水製冰。將清洗乾淨的模具放在平穩的水平面上，小心地將冷卻後的水倒入模具中。注意不要倒滿，因爲水在冰凍過程中會膨脹，如果水倒太滿，可能會導致模具損壞。一般建議留出一些空間。
放入冰箱。將加好水的製冰模具放置於冰箱中，溫度設定在-18℃左右。具體冷凍時間取決於模具的大小和冰箱的溫度，一般需要4~6小時，小型模具可能只需2~3小時。
取出冰塊。冷凍時間到達後，輕輕拿出製冰模具。可以用手輕輕拿住模具底部，或者輕輕拍打模具，讓冰塊自然脫落。也可以在模具四周塗上一些溫水，使模具底部溫度升高，幫助冰塊脫離模具。注意不要用力拉扯或使用銳利器具切割冰塊，以免損壞模具或劃傷手部。
存儲冰塊。取出冰塊後，可以將冰塊放入保鮮袋或密封盒中，放回冰箱保存。務必確保冰塊與其他食物分開存儲，避免交叉污染。定期清理冰箱，避免長時間積累冰塊影響冷藏效果。