製冷工質或雪種
製冷劑，又被稱爲製冷工質或雪種，是一種在製冷系統中循環的物質，通過其本身的狀態變化實現製冷效果。
在製冷系統中，製冷劑在蒸發器內吸收被冷卻介質（如水或空氣）的熱量而汽化，然後在冷凝器中將熱量傳遞給周圍的空氣或水而冷凝。這樣，製冷劑就能在低溫下吸取被冷卻物體的熱量，然後在較高溫度下轉移給冷卻水或空氣，從而達到降溫的目的。
製冷劑可以是氣體或液體，如氨、氟利昂等，且在一定的溫度下可以變爲氣態。在蒸汽壓縮式製冷機中，使用在常溫或較低溫度下能液化的工質爲製冷劑；在氣體壓縮式製冷機中，使用氣體制冷劑，如空氣、氫氣、氦氣等；在吸收式製冷機中，則使用由吸收劑和製冷劑組成的二元溶液，如氨和水、溴化鋰和水等。