刺梨去刺的最好方法有多種，以下是幾種常見的方法：
使用刀削皮去刺。先將刺梨放在平坦的桌面上，用刀輕輕削去果皮上的刺，注意要小心操作以免削破果皮，削皮後，可以將刺梨切成薄片或小塊食用。
使用砂紙磨去刺。將砂紙放在平整的桌面上，將刺梨放在砂紙上，用手掌在刺梨上來回摩擦，使刺被砂紙磨去，這種方法需要耐心和細心，以免將果肉磨破。
使用洗碗機去刺。將刺梨放入洗碗機中，開啟輕柔的洗滌模式，讓洗碗機的噴頭輕輕沖刷掉刺梨上的刺，如果沒有洗碗機，也可以使用軟毛刷代替。
使用熱水去刺。將刺梨放入熱水中浸泡約2~3分鐘，然後將其取出並放在冷水中冷卻，這時刺梨上的刺會變得柔軟易去，用手輕輕剝去果皮上的刺，然後將果肉切成適當的大小食用。
使用植物油去刺。在刺梨上滴植物油，待植物油完全滲入後，用手輕輕按壓刺梨的表皮，可以幫助去刺，操作時也建議戴上手套以保護手部。
蒸熟後曬乾碾壓去刺。將刺梨清洗後切開，放入蒸鍋蒸熟，然後曬乾，用擀麵杖碾壓刺梨，去除刺後挑出果肉。
手工揉搓去刺。將刺梨握在手中或放入器具中揉搓，利用個體間的摩擦力去除小刺，之後用清水沖洗乾淨。
選擇哪種方法取決於個人偏好和實際情況，無論使用哪種方法，都要注意安全，避免刺傷手部。